16.1.11
Tu ne mangeras point
Plus que 6 mois pour être beau en maillot ! Pas de problème, Un livre s'occupe de votre régime. Après lui, vous ne mangerez plus chez nous par hasard.
Qu'est-ce qu'on mange ? Cette question angoissante est celle qu'on se pose le plus au cours de sa vie. Contrairement aux interrogations existentielles qu'on cite pour se la jouer (TF1 ou Arte ce soir ? ; Le Darfour, est-ce que je m'en fous ou bien ?), manger nous occupe 3 fois par jour minimum quand on a de la chance. Jonathan Safran Foer a écrit sur le problème crucial de la bouffe dans Faut-il manger les animaux ? et a fini par en devenir végétarien.
Après Tout est illuminé, succès de la littérature américaine en 2002, le romancier a décidé d'enquêter sur la viande et sa production à très très grande échelle. Bouquin de "non fiction" selon l'appellation US, il est un hybride entre un traité de néophyte et un polar du réel. Partant sur le terrain comme un journaliste fantasmé (pensées amicales à Pernault et Pujadas), à la nuit tombée Safran Foer visite clandestinement ces fermes monumentales, où les poulets s'entretuent et où les truies n'ont pas la place d'accoucher. De la taille d'une petite ville, ces fabriques industrielles de chipolatas abattent à la chaîne des animaux parqués malades de gavage.
Ce jeune new-yorkais n'est pourtant pas un fervent défenseur de la cause animale. À part son chien, il dit même ne pas les aimer. En revanche, cette tuerie de masse ne le laisse pas indifférent. Surtout quand l'industrie de la viande est une grosse pollueuse. Les déjections et les carcasses de porcs, de bœufs s'entassent. L'alimentation des élevages concurrence dangereusement celle des humains en terrain disponible et en moyen financier. Mais le pire est que la grande majorité des cheptels sont de piètre qualité. Bourrés d'antibiotiques de façon préventives (juste au cas où !), ces animaux que l'on mange sont également nourrit d'OGM. Oui, dans nos assiettes frétille un délicieux cocktail. Miam. Le lien entre viande et cancer n'est plus long à faire. D'ailleurs, Marie-Monique Monin, auteure du Monde Selon Monsanto, le fait dans sa nouvelle enquête Notre Poison quotidien en librairie en Mars.
Jonathan Safran Foer écrit sur l'industrie américaine c'est vrai. Avec sa technique de romancier, l'écrivain rend visible la réalité à base d'images efficaces. On apprend par exemple que si les américains mangeaient un plat de viande de moins par semaine, cela reviendrait à supprimer 6 millions de voiture sur les routes. Malgré tout, la surproduction européenne n'a rien d'angélique. Comme là-bas, nos volailles ne courent plus en plein air quoi qu'en disent les jolies étiquettes de nos supermarchés. Quelques fermes modèles existent bien sûr : le cochon noir de Bigorre, celui de Bayeux en Normandie, la géline de Touraine ou le coucou de Rennes pour le poulet. Mais pourquoi s'acharner dans l'élevage raisonné quand cela coûte beaucoup et rapporte si peu (absence d'aides gouvernementales et de lobbys puissants).
Ce livre vous fera regretter la ripaille de Noël, pour autant il n'a pas la prétention de tous nous rendre végétarien. Tout au plus de nous faire réguler notre consommation. Au moins pour que ce petit problème quotidien du "Qu'est-ce qu'on mange ?" se pose de la même façon partout dans le monde.
Qu'est-ce qu'on mange ? Cette question angoissante est celle qu'on se pose le plus au cours de sa vie. Contrairement aux interrogations existentielles qu'on cite pour se la jouer (TF1 ou Arte ce soir ? ; Le Darfour, est-ce que je m'en fous ou bien ?), manger nous occupe 3 fois par jour minimum quand on a de la chance. Jonathan Safran Foer a écrit sur le problème crucial de la bouffe dans Faut-il manger les animaux ? et a fini par en devenir végétarien.
Après Tout est illuminé, succès de la littérature américaine en 2002, le romancier a décidé d'enquêter sur la viande et sa production à très très grande échelle. Bouquin de "non fiction" selon l'appellation US, il est un hybride entre un traité de néophyte et un polar du réel. Partant sur le terrain comme un journaliste fantasmé (pensées amicales à Pernault et Pujadas), à la nuit tombée Safran Foer visite clandestinement ces fermes monumentales, où les poulets s'entretuent et où les truies n'ont pas la place d'accoucher. De la taille d'une petite ville, ces fabriques industrielles de chipolatas abattent à la chaîne des animaux parqués malades de gavage.Ce jeune new-yorkais n'est pourtant pas un fervent défenseur de la cause animale. À part son chien, il dit même ne pas les aimer. En revanche, cette tuerie de masse ne le laisse pas indifférent. Surtout quand l'industrie de la viande est une grosse pollueuse. Les déjections et les carcasses de porcs, de bœufs s'entassent. L'alimentation des élevages concurrence dangereusement celle des humains en terrain disponible et en moyen financier. Mais le pire est que la grande majorité des cheptels sont de piètre qualité. Bourrés d'antibiotiques de façon préventives (juste au cas où !), ces animaux que l'on mange sont également nourrit d'OGM. Oui, dans nos assiettes frétille un délicieux cocktail. Miam. Le lien entre viande et cancer n'est plus long à faire. D'ailleurs, Marie-Monique Monin, auteure du Monde Selon Monsanto, le fait dans sa nouvelle enquête Notre Poison quotidien en librairie en Mars.
Jonathan Safran Foer écrit sur l'industrie américaine c'est vrai. Avec sa technique de romancier, l'écrivain rend visible la réalité à base d'images efficaces. On apprend par exemple que si les américains mangeaient un plat de viande de moins par semaine, cela reviendrait à supprimer 6 millions de voiture sur les routes. Malgré tout, la surproduction européenne n'a rien d'angélique. Comme là-bas, nos volailles ne courent plus en plein air quoi qu'en disent les jolies étiquettes de nos supermarchés. Quelques fermes modèles existent bien sûr : le cochon noir de Bigorre, celui de Bayeux en Normandie, la géline de Touraine ou le coucou de Rennes pour le poulet. Mais pourquoi s'acharner dans l'élevage raisonné quand cela coûte beaucoup et rapporte si peu (absence d'aides gouvernementales et de lobbys puissants).Ce livre vous fera regretter la ripaille de Noël, pour autant il n'a pas la prétention de tous nous rendre végétarien. Tout au plus de nous faire réguler notre consommation. Au moins pour que ce petit problème quotidien du "Qu'est-ce qu'on mange ?" se pose de la même façon partout dans le monde.
3.1.11
2011, l'année en bronze
En cette nouvelle année, ici pas de nostalgie ni de prévisions qui servent tant de béquille aux médias tocs. 2011, c'est déjà du bronze. Au sens propre ou nettement moins.
Pour le pire, les augmentations de prix et les taxes (transports, assurances, Internet, etc.) filent la claque rituelle du 1er janvier. Ces brochettes épicées sont accompagnées d'un pain surprise de communication gouvernementale sur la neige en hiver (!) Ce n'était pas "la pagaille" (Hortefeux), puis c'est devenu le sujet number one (des rapports sont attendus sur le glycol des aéroports et le retard du train Strasbourg-Port Bou, ça déconne plus).
Pour le meilleur, le succès de Stéphane Hessel avec son livre salvateur "Indignez-vous" réjouit. 20 pages à 3€ vendues à plus de 400 000 ex. publiées par les éditions Indigènes dans la collection "Ceux qui marchent devant". L'indignation et l'action, contrepoints d'espoir.
Après ce copieux menu, le dessert frais et léger s'intitule Pop 1000. Virgule à peu près musicale de la chaîne Comédie, cette potacherie est présenté par Thomas VDB, ex journaliste rock et vrai comique avec son pote caméléon Franck Lascombes. L'esprit des Nuls n'est pas loin.
La boucle est bouclée.
Pour le pire, les augmentations de prix et les taxes (transports, assurances, Internet, etc.) filent la claque rituelle du 1er janvier. Ces brochettes épicées sont accompagnées d'un pain surprise de communication gouvernementale sur la neige en hiver (!) Ce n'était pas "la pagaille" (Hortefeux), puis c'est devenu le sujet number one (des rapports sont attendus sur le glycol des aéroports et le retard du train Strasbourg-Port Bou, ça déconne plus).
Pour le meilleur, le succès de Stéphane Hessel avec son livre salvateur "Indignez-vous" réjouit. 20 pages à 3€ vendues à plus de 400 000 ex. publiées par les éditions Indigènes dans la collection "Ceux qui marchent devant". L'indignation et l'action, contrepoints d'espoir.Après ce copieux menu, le dessert frais et léger s'intitule Pop 1000. Virgule à peu près musicale de la chaîne Comédie, cette potacherie est présenté par Thomas VDB, ex journaliste rock et vrai comique avec son pote caméléon Franck Lascombes. L'esprit des Nuls n'est pas loin.
La boucle est bouclée.
Evittorio Sé from Save Ferris on Vimeo.
16.12.10
L'uchronie ou le temps du rêve
L'uchronie ou le "non-temps". Jeu pour grands enfants, cette utopie de relecture des souvenirs commence souvent par : Et si...Si le nez de Cléopâtre blablabla... Et si ce jour-là, il avait fait beau peut-être que... Voilà comment on peut changer l'histoire au moins pour se faire du bien. Les romans de science fiction, les documents historiques, les gamins qui jouent rêvent grâce à l'uchronie.
Le temps des fêtes semblent idéal pour imaginer un monde plus beau, plus drôle.
> Si Madame De Fontenay était ivoirienne, son pays aurait 2 miss.
> Si De Gaulle n'était pas mort, il porterait des talonnettes.
> Si John Lennon chantait encore, il aurait fait un duo avec Zaz.
> Si Wikileaks était dangereux, il aurait publié les notes du dernier G vain.
> Si la burqa était glamour, la mode serait au décolleté de sourcil.
> Si Berlusconi dirigeait vraiment l'Italie, il serait moins bronzé.
> Si De Gaulle n'était pas mort, il porterait des talonnettes.
> Si John Lennon chantait encore, il aurait fait un duo avec Zaz.
> Si Wikileaks était dangereux, il aurait publié les notes du dernier G vain.
> Si la burqa était glamour, la mode serait au décolleté de sourcil.
> Si Berlusconi dirigeait vraiment l'Italie, il serait moins bronzé.
À vous de jouer ;)
1.12.10
Wé Wé Web : aujourd'hui, le Photobombing
Que serions-nous sans le web et ces artistes transgressifs, ces rebelles virtuels, ces boutonneux qui détournent sans scrupules nos mauvaises habitudes pour en faire pire ?
Le photobombing est l'art délicat de pourrir une photo via l'arrière-plan, terrain propice aux glissades en tout genre. Comme beaucoup de phénomènes Internet, le Bombing en règle était d'abord une idée de potes (genre "j'te fais des oreilles de lapin sur ta photo de classe et plus tard tu en riras. Ou pas."), avant de déchaîner les reprises et les hommages du monde 2.0
La plus célèbre de ces œuvres est celle de ce mignon petit écureuil gâchée par ce couple d'idiots au fond.
Il existe bon nombre de façon de procéder pour flinguer un portrait de famille, un profil Myspace puissant, une image love toujours, la meilleure restant le hasard.
Top 3 de Photobombing version LOL d'or.
1. Le "mékeskifoulalui" fait toujours son effet.
2. Le génial "keskilabouffécenaze" tient la corde
3. Une pensée émue à tous les cyclistes de l'extrême
Enfin, puisque la critique du bien-fondé de toutes ces images souvenirs n'est pas notre propos (WTF ce jogging rose PQ et la pause tendresse au McDo'), gloire à ces mamans (et autre mamies, voir l'article du dessous) spécialistes de la photo de profil moumoute, ces chiens qui ont bien mangé, ces canards esthètes et ces clientes de pizzeria sous acide.
Merci Internet.
La plus célèbre de ces œuvres est celle de ce mignon petit écureuil gâchée par ce couple d'idiots au fond.
Il existe bon nombre de façon de procéder pour flinguer un portrait de famille, un profil Myspace puissant, une image love toujours, la meilleure restant le hasard.
Top 3 de Photobombing version LOL d'or.
1. Le "mékeskifoulalui" fait toujours son effet.
2. Le génial "keskilabouffécenaze" tient la corde
3. Une pensée émue à tous les cyclistes de l'extrême
Enfin, puisque la critique du bien-fondé de toutes ces images souvenirs n'est pas notre propos (WTF ce jogging rose PQ et la pause tendresse au McDo'), gloire à ces mamans (et autre mamies, voir l'article du dessous) spécialistes de la photo de profil moumoute, ces chiens qui ont bien mangé, ces canards esthètes et ces clientes de pizzeria sous acide.
Merci Internet.
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